オクラとささみとゆで卵のマヨチリサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはガクのかたい部分をとって塩をふって板刷りをし、そのまま熱湯で2分ゆでてから冷水にとる。
   同じ湯でささみをゆで、ざるにあげてあら熱をとる。

2. 2

   卵は熱湯から8分ゆでて冷水にとり、殻をむく。

3. 3

   ボウルにおろしにんにく、マヨネーズ、スイートチリソースを入れてよく混ぜる。

4. 4

   斜めに4等分に切ったオクラと一口大にさいたささみ、6等分に切ったゆで卵を3であえて器に盛る。