しめじとかにかまと大葉の和風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを落としてほぐす。

2. 2

   かにかまぼこは細くさく。
   大葉は手で小さくちぎる。

3. 3

   フライパンに油を熱して中火で1をしんなりするまでいためる。

4. 4

   ボウルに卵と牛乳と白だしを加えてよく混ぜ、2を入れてさらに混ぜる。

5. 5

   3に4を加えて手早くかき混ぜ、半熟になったらオムレツの形に成形する。

6. 6

   火を弱めて好みの加減になるまで卵を加熱したら皿に盛る。