豚もやしのおろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉しゃぶ用と、もやし、えのき茸を、用意します。もやし、えのきは、軽く洗う。

   

2. 2 フライパンでお湯を沸かして、酒を少し入れてから、ぶた肉をしゃぶしゃぶします。

   

3. 3 フライパンに豚の油がついてるので、しっかり洗い流してから、湯をわかして、ほんだしと、もやしとえのきを茹でます

   

4. 4 最後に、ぶた肉をもう一度いれて、混ぜます。

   

5. 5 湯をざるできります。

   

6. 6 大根おろしを作ります

   

7. 7 ゆでたものをざっくり、皿に盛り、大根おろしをオン。ポン酢を好きなだけかけて完成！