たっぷりねぎ野菜の豚肉タンメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは細切りにする。
   にんじんは3～4cm長さの細切りにする。
   長ねぎは薄切りにする。
   えのきは石づきを落としてほぐす。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切って塩をふっておく。

3. 3

   フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
   豚肉に半分くらい火が通ったら1のねぎ以外を加えて一緒に炒める。

4. 4

   全体に油がまわったら酒をふり、水を加える。

5. 5

   タンメンスープのもとを溶かし、3～4分煮る。

6. 6

   鍋に湯を沸かして中華麺をゆでる。
   ゆであがる1分半前に洗ったもやしを加えて一緒にゆでる。

7. 7

   5に長ねぎを加える。

8. 8

   ゆであがった6をざるにあげて水気を切り、器に盛って7を注ぎ、こしょうをふる。