ほっくり、甘辛おじゃが。 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ジャガイモ 3個
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1/2
- ☆砂糖 大さじ1/2
- 好みで蜂蜜 小さじ1
- 油 小さじ1
作り方
-
1
鍋でジャガイモを皮ごと茹でます。
水からコトコト中火で10〜15分。竹串が真ん中までスッと入るまで。
-
2
熱いうちに皮をむき、一口大にします。
包丁を使わずフォークなどで荒く分けることで、タレがからみやすくなります。
フライパンに油をひいて炒めます。
-
3
軽く焼き目がついたら、☆を合わせてからめます。
蜂蜜入れるならココで。
焦げやすいので火力に注意！
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 甘辛ジャガイモ
めくりか
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おもに作る専門。未知なるレシピを求めて精進してはおりますが、なかなか料理の神様おりてこない。お気に入りレシピ登録、つくレポ感謝♪感謝です♪
ブログでは裁縫、編み物などやってます。興味のある方はぜひ覗いてね♪
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