☆ＯＳＡＲＵ家のミートソース☆ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
玉葱、人参はみじん切り。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、野菜を炒めます。玉葱が色が透明になってきたら、フライパンの端に寄せ、ひき肉を投入。 -
2
ひき肉に塩胡椒、ナツメグを振ります。肉の量に応じて適量。
色が変わってくるくらいまで炒めましょう。 - 3 炒まったら、小麦粉を振りかけて、混ぜながら具となじませます。
-
4
水・赤ワインを投入。
混ぜながら！！
ここまでずっと火は中火。
沸騰してきたら固形コンソメ投入。
小麦粉が鍋底にくっつかないように常に混ぜてる状態～～ -
5
コンソメが溶けてきたら、ケチャップ・砂糖・にんにくすりおろしを入れて煮込みます。
煮詰め具合で濃さが決まるので味見しながらお好みの濃さに。 - 6 冷凍保存も可。
- 7 スパゲッティにかける時は、麺にバターを絡めるとうまい｡｡｡けど、カロリー気になるのならオリーブオイルを絡めた方がｲｲﾈ｡｡｡
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【osaru☆mama】kinako
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二児の母です(*^▽^*)ノノ
こどもたちもすっかり大きくなりました♪
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