ひき肉としめじの卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじとしょうがはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに卵をときほぐしておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
   余分な油が大量に出てきたらふき取りながら、ぽろぽろになるまで炒める。

4. 4

   1を加えて香りがしてくるまで炒める。

5. 5

   2とごはんを加え、ぱらぱらになるまで炒める。
   塩を加えて炒め、鍋肌からしょうゆを加えてさっと炒める。