あさりともやしの豆乳味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きしてよく洗っておく。
   もやしはざっと洗う。
   しぃおうがは千切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れてわかし、沸騰したら鶏がらスープのもととあさりを加えてふたをし、あさりの口が開くまで加熱する。

3. 3

   豆乳としょうがを加え、温まってきたら味噌を溶きいれる。

4. 4

   味をみてしょうゆを加え、もやしを入れて煮立てないようにしながら1～2分加熱する。