豚肉の塩麹照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩麹をまぶしてもみこみ、30分以上おく。
- 2 フライパンに油を熱し、1を炒める。
- 3 7割がた火が通ってきたら酒とみりんを加える。
- 4 水分がなくなったらしょうゆを加え、さっと炒めたら火を止める。
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