あさりと大根のキムチ鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて千六本に切る。
   あさりは砂抜きしてよく洗う。
   しめじは石づきを落としてほぐす。

2. 2

   土鍋にだし汁と大根を入れて火にかけ、大根がやわらかくなるまで弱火で煮込む。

3. 3

   味噌とコチュジャンを溶かしいれ、あさり、しめじ、キムチを加えてふたをし、あさりの口が開くまで3～4分煮る。

4. 4

   卵を割りいれてふたをし、卵がこのみの加減にかたまったら火からおろす。