プレーンパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター・卵・牛乳は常温に戻し、Ａを合わせて2回ふるっておく。
   型にオーブンペーパーを敷いて、オーブンを170℃にあたためる
2. 2 バターをクリーム状に練り、砂糖を加え、白っぽくもったり状態になるまでよく混ぜる
3. 3 卵を割りほぐし少量ずつ5～6回にわけて加え、その都度ハンドミキサーでしっかりと混ぜ合わせます
4. 4 粉を一度に加えて、ゴムベラで切るようにしてさっくりと混ぜ合わせます
5. 5 粉っぽさがなくなったら、牛乳を加え混ぜる
6. 6 型に生地を流し入れ、中央を少しくぼませる
7. 7 オーブンで40～45分焼く
   生地に弾力があり、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり