豚こま肉ととうもろこしの卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は1cm幅に切る。
   とうもろこしは熱湯に塩ひとつまみを入れて1分半ほどゆで、あら熱がとれたら軸と実の間に包丁を入れて実をこそげとる。

2. 2

   卵はよく溶き混ぜておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。塩、こしょうをする。色が変わったらとうもろこしを加えてさらに1分ほど炒める。

4. 4

   2の卵とご飯を加えてぽろぽろになるまでいため続ける。
   しょうゆを鍋肌から加え、20秒ほど炒めたら火をとめる。