決め手はピリマヨ！ジューシーに椎茸のパン粉焼き レシピ・作り方
材料（二人分人分）
- 椎茸 6個
- とろけるチーズ 椎茸1個あたり1/4枚
- パン粉 適量
- マヨネーズ 大さじ1と1/2
- 醤油 小さじ1弱
- 唐辛子(一味) 好きなだけ
作り方
- 1 椎茸のいしづきを根本から切り落とす
- 2 マヨネーズ、醤油、唐辛子を混ぜ、椎茸の内側に塗り込む
- 3 チーズを椎茸の内側に敷き詰める
- 4 パン粉を上に振りかけ、椎茸に火が通りやすくなるよう数ヵ所を爪楊枝で下まで突っつく。
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5
魚焼きグリルで弱火15分～椎茸に火が通り、パン粉に焼き目がついたら完成です
焦げやすいので途中アルミをかけて焼くとキレイに仕上がります♪
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- カテゴリ
- しいたけ
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