ルクエで蒸し餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとたまねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   ボウルにひき肉と塩を入れて粘り気が出るまでよく練る。

3. 3

   紹興酒、しょうゆ、こしょう、おろしにんにく、オイスターソース、1を加えてさらによく練る。

4. 4

   餃子の皮で3のあんを包み、口をぴったりと閉じる。

5. 5

   スチームケースに4を並べ（一度に入りきらなかったら複数回にわけて調理してください）水を注いでふたをし、電子レンジで7～8分加熱する。