豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りであれば、どこの部位でも美味しいと思います。タレにつける時間は短くてOK。
しょうがやきをつくるとき、つけあわせのキャベツの千切りが面倒で、一緒に炒めてみたらおいしくできたので。
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