ゴーヤ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは2mm厚さくらいに薄くきり、塩水につけておきます。卵はボールに溶き、砂糖、塩、こしょうも入れてまぜておきます。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、ゴマ油をひいて、水気をきったゴーヤを炒めます。

3. 3

   ゴーヤが熱々になったら、卵を入れます。表面が固まってくるまで焼きます。

4. 4

   裏返して火が通ったらできあがり。お好みでケチャップをつけてどうぞ。