オイスター風味のしょうが焼きピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは皮をむいてすりおろす。

2. 2

   密閉できるビニール袋に油とピーマン以外の材料すべてを加えてよくもみこむ。

3. 3

   封をして冷蔵庫で一晩ねかせる。

4. 4

   ピーマンはへたとおしりを落として種を取り、縦半分に切ってから8mm幅に切る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で3を炒め、色が変わってきたらピーマンを加えてさらに3分ほど炒める。