ベーコンのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとにんにくはすりおろす。
   ベーコンは1cm角に切る。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱し、たまねぎとにんにくを焦げ付かないようへらでかき混ぜながら5分ほど炒める。

3. 3

   トマトの水煮、赤ワイン、砂糖、コンソメキューブ、水を入れて5分ほど煮込む。

4. 4

   フライパンにあぶらを引かずにベーコンを入れてこんがりするまで焼く。
   焼きあがったベーコンはタイムと一緒に3に加える。

5. 5

   味をみて、塩、こしょうで調味する。