材料（４～５人分）
- 厚揚げ（１パック）
- ２枚
- キャベツ
- ４分の１
- 玉ねぎ
- 半分
- にんじん
- 半分
- 魚肉ソーセージ（大）
- １本
- ＊ケチャップ
- 大さじ大盛３
- ＊ウスターソース
- 大さじ３
- ＊塩
- １～２つまみ
- ＊こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 厚揚げは一口大、にんじん・ソーセージは縦半分に切ってから２～３㎜の斜め切り、玉ねぎは４～５㎜のくし切り、キャベツは一口大の大きさに切っておく。
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- 2
- フライパンに大さじ１の油を入れ、にんじんを炒める。にんじんがしんなりしてきたらキャベツと玉ねぎを入れ炒める。
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- 3
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- ❷の全体がしんなりしたら、魚肉ソーセージと厚揚げを加え、厚揚げを崩さないように優しく炒める。（火加減は強めで）
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- 4
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- 厚揚げに火が通ったら＊調味料を入れ、素早く炒め合わせて出来上がり！
（ケチャップは１杯↓↓↓これぐらいの量入れました）
おいしくなるコツ
塩加減はお好みで調整してください。
きっかけ
冷蔵庫にあった物で・・・。ケチャップ味なら子供も食べるかな・・と思って作りました。