残り物活用☆きんぴらの卵とじ丼♪ レシピ・作り方

Name: 残り物活用☆きんぴらの卵とじ丼♪
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: きんぴら 一握り; 残り野菜（白菜・玉ねぎetc） 一握り; だし汁 ５０～８０ｃｃ; 卵 １個; 調味料（白だし・めんつゆetc） 適量

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5分以内
100円以下

なごみんと

たくさん作っておくと便利なきんぴら、そのまま食べるのに飽きたら卵とじ♪小さい子には味が濃いきんぴら、他の野菜と一緒に卵とじ♪旨味たっぷりですよ☆

材料（１人分）

きんぴら: 一握り

残り野菜（白菜・玉ねぎetc）: 一握り

だし汁: ５０～８０ｃｃ

卵: １個

調味料（白だし・めんつゆetc）: 適量

作り方

1

だし汁に、きんぴらと野菜を入れて軽く煮る。

※火の通りやすい野菜がオススメ♪今回は白菜を使用。
2

煮汁が少なくなったら、とき卵をまわし入れ半熟状になったら火を止めご飯の上にのせて出来上がり♪
3

きんぴらも手作り♪

レシピID:1940001208
フライパンで簡単☆胡麻胡麻牛牛蒡金平♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きんぴらの味付け次第で、白だしやめんつゆ等を加えて味を整えてください。小さい子供には、だし汁ときんぴらからでる味だけでもＯＫ！お好みで鰹節や刻み海苔をのせて召し上がれ♪

きっかけ

残り物活用。味の濃いきんぴらを子供用に食べやすくアレンジ。

公開日：2011/02/21

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このレシピを作ったユーザ

なごみんといつも見て＆作って頂きありがとうございます♪ レポートの承認が大変遅くなり＆コメントなしスタンプで申し訳ありません。美味しそうな写真・嬉しいコメント、すべて拝見させて頂きました。本当に嬉しくて、感謝感謝感謝｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) せっかくレポート頂いたのに、待ちきれず削除された方本当に申し訳ありませんでした。美味しいものを食べて笑顔になろう(*^-^*) ～4月更新～