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いわしの梅煮～ レシピ・作り方

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bochieちゃん
やっぱり魚は青魚さいこうですね～

材料（４人分）

いわし
４匹
梅干
２個
しょうが
１かけ
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作り方

  1. 1
    いわしは頭を取り、内臓を取って鍋に並べる。しょうがをみじん切りにして上に入れて、梅干をいれる。
  2. 2
    鍋に酒（大３）水１カップをいれてすこし煮る。煮立ったら砂糖（大２）、醤油（大２）を入れて１５分ほど煮る。味が薄ければ見ながら足してください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お子様には小さいいわしをすすめます。今回は大きかったので子供には骨が辛かったみたいで～（；；）

きっかけ

節分だったので作りました～。久々です。

公開日：2011/02/07
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カテゴリ
いわしいわしの梅煮
料理名
いわしの梅煮

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