つゆだく！肉じゃが☆ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- じゃがいも 中4個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- 肉（豚でも牛でもOK） 約250～300g
- ☆醤油 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆だしの素 小さじ1
- 油 大さじ1
- 水 300cc
作り方
-
1
＜下準備＞
じゃがいもはレンジで5分加熱し、皮をむく。 - 2 じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはやや薄切りにする。
- 3 鍋に油を入れ、肉を炒め色が変わってきたら、①で切った野菜を入れ軽く炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、水と☆を全て入れ、沸騰したら灰汁は取る。弱めの中火で15～20分程煮れば完成！
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- 料理名
- 肉じゃが
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ちっち09092011/07/20 18:34
つゆだく、汁もおいしくいただきました＾＾
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