サクサクごぼうの唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう １本
- A醤油 みりん 各大さじ２
- Aしょうが汁 １かけ分
- B薄力粉 片栗粉 各大さじ３
- 塩 小さじ２分の２
作り方
-
1
ごぼうは包丁で皮をこそげ落とし３センチに切る。太ければさらに半分に切る。よく混ぜたＡに漬け３０分おく。
-
2
１の汁気を切りよく混ぜたＢをまぶす。
-
3
油を１６０度に熱し２を入れ火が通るまでじっくり揚げる。バットで油をきり塩をふる。
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