あっさり塩昆布焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクと生姜はみじんぎりにし、ピーマンは細切り、しめじは石付きをとって食べやすい大きさにほぐしておく。
2. 2 フライパンにごま油をいれ、ニンニクと生姜をいれて香りが出てくるまで炒める。

   

3. 3 豚肉をいれ、軽く炒めたら
   ピーマンとしめじを加えて
   さらに炒める、

   

4. 4 豚肉の色が変わり始めたら、
   焼きそば麺をほぐしていれ、
   酒をひと回しかけ入れ、よく炒める。

   

5. 5 最後に、オイスターソースと塩昆布を入れて、全体的に和えるように炒める。

   

6. 6 器によそって出来上がり。

   

7. 7 もし、時間や心の余裕がある時は
   調理の前に麺を一度ほぐしながら炒めておくと作りやすいです。