材料（２人分）
- ちくわ
- ４本
- 筍の水煮
- １００ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- 米粉
- 大さじ２
- ごま油
- 大さじ１，５
- 醤油
- 小さじ１
- 青のり
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 筍と、ちくわは乱切りにする。塩コショウをふり米粉をまぶしておく。
-
- 2
-
- フライパンに油をひいて中火に熱する。
１を入れ軽く焦げ目がつくまで炒める。
-
- 3
- 全体に焦げ目がついたら、醤油と青のりを加えさっと混ぜながら炒める。
おいしくなるコツ
全体に少し焦げ目をつけるとおいしいです。
きっかけ
ちくわを使ったお弁当のおかずが作りたかったので。
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