豆腐のもちもち丸パン レシピ・作り方
材料（６個人分）
- 絹豆腐 ２分の1丁
- A強力粉 ２００グラム
- A塩 インスタントドライイースト 各３グラム
- A砂糖 １５グラム
- 米油 ２０グラム
作り方
- 1 豆腐は電子レンジ５００ｗで３０秒加熱し水切りしておく。水気をきってボウルに入れる。
-
2
１にAを加え手でこねる。ある程度まとまったら米油も加え滑らかになるまでこねる。
ラップをして４０度で３５分1次発酵させる。
-
3
発酵が終わったら６等分にし軽く丸め１０分間ベンチタイムをとる。
-
4
再び丸め直し天板に並べラップをして４０度で３５分２次発酵させる。
オーブンを１６０度に予熱しておく。 -
5
発酵が終わったら１５０度のオーブンで１５分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
