キムチの炊き込みご飯、長ねぎたっぷりソース レシピ・作り方

キムチの炊き込みご飯、長ねぎたっぷりソース
  • 約1時間
  • 300円前後
yukkiy8
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仕上げにかけたねぎソースがポイントです。

材料(3人分)

  • 1,5合
  • 白菜キムチ 100グラム
  • 長ネギ 1本
  • Bごま油 大さじ1
  • Bコチュジャン 小さじ1
  • ツナ缶 1缶

作り方

  1. 1 米は炊く30分前に洗いザルに上げて水気をきっておく。
  2. 2 長ねぎは小口切りにする。大さじ1だけ取り分けておく。大さじ1とBをよく混ぜソースを作っておく。
  3. 3 炊飯釜に米を入れ分量の水を注ぐ。汁気をきったツナとキムチと長ねぎをのせ普通に炊飯する。
  4. 4 炊けたら蒸らして、しゃもじできるように混ぜる。
  5. 5 お皿に盛り付けたらソースをかける。

きっかけ

キムチを使った炊き込みご飯が食べたかったので。

おいしくなるコツ

辛みのあるキムチと加熱すると甘みの出る長ねぎを合わせました。

  • レシピID:1930028283
  • 公開日:2024/01/22
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カテゴリ
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