梅と豚肉のさっぱりサラダ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツ、きゅうりはスライサーで切り水洗いする。
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2
忙しい時は、スチーマーを水切り用に使い冷蔵庫へ。
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3
豚肉に、砂糖、水、酒、片栗粉を入れ暫く漬け込む。
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4
沸騰したお湯の中に漬け込んだ豚肉をしゃぶしゃぶする。
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5
水を切った豚肉に、刻んだ梅、オリーブオイル、ポン酢を入れて混ぜる。
野菜の上に豚肉を乗せて出来上がり。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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