かぼちゃと根菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて薄切りにする。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
-
2
かぼちゃは皮ごといちょう切りにする。玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。
-
3
鍋に１とだし汁を入れ火にかける。煮立ったら２を加え蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
4
一度火を止め味噌を溶き入れたらよく溶かし混ぜ豆腐を加え沸騰直前まで温める。
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