テリテリ！ぶり照り！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに酒を適量ふり、5分ほどおいたらキッチンペーパーで水分を拭き取る。

2. 2

   ぶり全体に小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油大さじ2をひき、ぶりを並べる。蓋をして、中火にかける。

4. 4

   表面が白くなってきたらひっくり返し、反対面も焼く。

5. 5

   深皿に砂糖、みりん、しょうゆ大さじ2を入れて混ぜ合わせておく。

6. 6

   ぶりに火が通ったら、5のタレをフライパンに入れ、ひと煮立ちさせる。完成！