◎手羽中だってば！！手羽中の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽中に酒大さじ2をふり、10分おく。

   

2. 2 手羽中の水分をキッチンペーパーで吸いとる。
   好みで、手羽中に塩こしょうする。

   

3. 3 フライパンに油大さじ2をひき、手羽中の皮目を下にして並べる。

   

4. 4 蓋をして火をつける。

   

5. 5 皮に焼きめがついたら、ひっくり返す。

   

6. 6 小皿にしょうゆ、みりん、砂糖大さじ2を入れて混ぜておく。

   

7. 7 手羽中に火が通ったら、6の調味料を入れる。

   

8. 8 タレにとろみが出てきたら火を止める。いりごま大さじ2をふりかけたら完成！