こってり！新じゃがの煮っころがし♪ レシピ・作り方

Name: こってり！新じゃがの煮っころがし♪
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 新じゃが（小） 6個; 水 150ml; しょうゆ 大さじ1.5; 料理酒 大さじ1.5; みりん 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1/2

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約30分
100円以下

ちゅみちゃん1234

簡単に！照りのあるホクホクの煮っころがしを‼

材料（2人分）

新じゃが（小）: 6個

水: 150ml

しょうゆ: 大さじ1.5

料理酒: 大さじ1.5

みりん: 大さじ1.5

砂糖: 大さじ1/2

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作り方

1

じゃがいもはよく洗って、芽があれば取り除きます。
鍋に水、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖を入れて火にかけ、じゃがいもを入れて蓋をします。
2

ひと煮立ちしたら落とし蓋をして中火で１５分煮ます。
さらに煮汁が少なくなるまで煮絡めて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

落とし蓋はペーパータオルで代用してもホクホクの煮っころがしができました(^^)

きっかけ

照りのある新じゃがの煮っころがしを食べたくなったので(๑˃̵ᴗ˂̵)

公開日：2023/05/07

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ちゅみちゃん1234 簡単に作れるレシピを試案しています^ ^ HBで作る食パン、HMで作るパウンドケーキをよく作って食べてます(^^) よろしくお願いします♫

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