ヨーグルトのサクサクしっとりスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 Bは泡立て器で混ぜておく。
2. 2 ボウルにAを入れ泡立て器でダマのないようよく混ぜる。米油を加え手の指でそぼろ状にすり混ぜる。

   

3. 3 ２に１を加えゴムベラできるように混ぜる。ダマがあっても大丈夫です。ラップをかけ冷蔵庫で３０分休ませる。

   

4. 4 ３を打ち粉をした台の上に出し手のひらで５ミリ幅にのばす。３つ折りにする。これを３回繰り返す。

   

5. 5 最後に生地を２ｃｍ厚さの長方形に整えラップで包む。冷蔵庫で１時間冷やす。オーブンを１９０度の予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。

   

6. 6 生地を包丁で８等分に切る。天板に並べ１８０度のオーブンで１５分～焼く。
7. 7 焼けたらケーキクーラーの上にのせ冷ます。