ヘルシー豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み重しをのせる。冷蔵庫で半日おき水切りしておく。片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンに油をひいて中火に熱し１を入れる。底に軽く焦げ目がついたら裏返し蓋をして２分蒸し焼きにする。両面に焼き色をつける。一度取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにAを入れ一煮立ちさせる。２を戻し入れ全体に絡める。
   仕上げに小口切りにしたネギを散らす。