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そら豆 玉葱 簡単 かき揚げ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
薔薇ちゅん
そら豆を美味しく頂きたくてこのレシピになりました。
材料(2人分)
そら豆
200g
玉葱
1個
☆小麦粉
大5
☆片栗粉
大2
☆塩
小1/2
☆水
100cc
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作り方
1
そら豆を皮から出し、薄皮もむいておきます。
2
玉葱は薄切りにスライスしておきます。
3
☆を混ぜ、かき揚げ粉を作ります。
4
180℃に熱した油に、☆のかき揚げ粉にそら豆、玉葱をしっかりかき混ぜたものをスプーンですくい、そおっと揚げます。
5
からりとキツネ色になるまで触らず揚げ、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キツネ色ぐらいにしっかりと揚げることで、サクサク美味しく頂けます。
きっかけ
そら豆の素材を生かして美味しいレシピが食べたくてかき揚げにしました。
公開日:2022/06/01
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薔薇ちゅん
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