キャンプ!キャベツたっぷり餃子 レシピ・作り方
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材料(25個人分)
作り方
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1
キャベツは太めの千切りにし更にざく切りにする。塩をふって水分が出てくるまでおきよく絞る。ねぎは小口切りにする。
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2
ボウルに肉を入れすりおろしたAとBを入れ粘りが出るまでこねる。1を加えたらさっと混ぜる。
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3
2を餃子の皮で包む。周りを水で濡らしひだを作るように包む。
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4
テフロン加工のフライパンに薄く油をひく餃子を並べる。中火にかけ1分したら湯を70ml注ぎ蓋をして5分蒸す。火が通ったら蓋を開け水分を飛ばす。油を注ぎ底がかりっとするまで焼く。
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5
きっかけ
キャベツを購入したので餃子を作ろうと思いました。
おいしくなるコツ
火にかける前に餃子を並べて焼き、最後に油を注いでかりっとさせて下さい。
- レシピID:1930026606
- 公開日:2022/06/05
関連情報
- カテゴリ
- 焼き餃子
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