キャンプ!キャベツたっぷり餃子 レシピ・作り方

キャンプ!キャベツたっぷり餃子
  • 約30分
  • 500円前後
yukkiy8
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にんにくとしょうがを効かせて作っているので冷めてもおいしく食べられます。

材料(25個人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 270g
  • Aしょうが にんにく 各1かけ
  • B醬油 酒 各大さじ1
  • B砂糖 ごま油 味噌 各小さじ1
  • B塩 ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ2
  • 小さじ1
  • ねぎ 4本
  • 餃子の皮 25枚

作り方

  1. 1 キャベツは太めの千切りにし更にざく切りにする。塩をふって水分が出てくるまでおきよく絞る。ねぎは小口切りにする。
  2. 2 ボウルに肉を入れすりおろしたAとBを入れ粘りが出るまでこねる。1を加えたらさっと混ぜる。
  3. 3 2を餃子の皮で包む。周りを水で濡らしひだを作るように包む。
  4. 4 テフロン加工のフライパンに薄く油をひく餃子を並べる。中火にかけ1分したら湯を70ml注ぎ蓋をして5分蒸す。火が通ったら蓋を開け水分を飛ばす。油を注ぎ底がかりっとするまで焼く。
  5. 5

きっかけ

キャベツを購入したので餃子を作ろうと思いました。

おいしくなるコツ

火にかける前に餃子を並べて焼き、最後に油を注いでかりっとさせて下さい。

  • レシピID:1930026606
  • 公開日:2022/06/05
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焼き餃子
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つくったよレポート(3件)

  • タマネギぱぱ
    タマネギぱぱ
    2022/06/16 18:36
    キャンプ!キャベツたっぷり餃子
    参考にさせていただきました。ありがとうございました!
  • 甘味
    甘味
    2022/06/11 13:10
    キャンプ!キャベツたっぷり餃子
    家族全員、美味しく食べることができました!
  • カズタ
    カズタ
    2022/06/07 22:34
    キャンプ!キャベツたっぷり餃子
    美味しかったです!

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