鶏胸肉のチキンサラダ レシピ・作り方

鶏胸肉のチキンサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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ヘルシーな鶏胸肉を使って作りました。肉にハーブソルトで下味をつけました。

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • ハーブソルト 大さじ1
  • にんにくのすりおろし 小さじ1
  • 大さじ1
  • レタス 2枚
  • フルーツトマト 1個
  • きゅうり 2分の1本
  • 新玉ねぎ 4分の1個
  • Aオリーブオイル レモン汁 各大さじ1
  • Aレモンの皮 小さじ2分の1
  • 粗びきコショウ 少々

作り方

  1. 1 肉はフォークで穴を開けておく。ハーブソルトとににんにくをこすりつけジップロックに入れ冷蔵庫で1時間おく。
  2. 2 フライパンに1を入れ酒をふりかけ蓋をして弱火で肉に火が通るまで蒸す。冷めたら細かくさいておく。
  3. 3 レタスは食べやすくちぎる。きゅうりは輪切り玉ねぎは千切りトマトは一口大に切る。
  4. 4 器に2 3を盛り付けよく混ぜたAを回しかける。好みで粗びきコショウをふりかける。

きっかけ

鶏肉を使ったサラダが作りたかったので。

おいしくなるコツ

肉に下味をしっかりとつけました。ドレッシングにレモンの皮を加えました。

  • レシピID:1930026380
  • 公開日:2022/04/16
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