お弁当　豆腐の厚揚げチリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかりと水切りをして食べやすく切る。今回は三角にしました。

2. 2

   玉ねぎはくし形人参はいちょう切りにする。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火に熱する。１を入れ両面にがきつね色になるまでゆすりながら揚げ焼きする。

4. 4

   ３に２を加え油が回ったら蓋をして弱火で人参が柔らかくなるまで炒める。

5. 5

   ４によく混ぜたAを加え全体を炒め合わせる。

6. 6

   溶いたBでとろみをつける。