ゴマたっぷり豚焼き肉 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚こま切れ 360g
- にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ２
- さとう 大さじ１と1/2
- ごま油 大さじ１
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 1個
- 白ごま 大さじ２
作り方
-
1
豚肉ににんにく、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油で下味をつける。
-
2
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
-
3
油をひいたフライパンで炒める。弱めの中火でじっくり炒めることで柔らかに仕上がります。
-
4
最後に白ごまを入れ、お好みでしょうゆを足らして風味付けする。
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弱めの中火でじっくり焼いたら、柔らか