マグロの血合いの煮物 レシピ・作り方

マグロの血合いの煮物
  • 約30分
  • 100円以下
yukkiy8
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スーパーで安く売っているマグロの血合いを活用して作りました。

材料(2人分)

  • マグロの血合い 1パック
  • しょうが 1かけ
  • A砂糖 大さじ1
  • A酒 みりん しょうゆ 各大さじ3

作り方

  1. 1 まぐろは熱湯をさっとかけザルに上げて水気をきっておく。
  2. 2 しょうがは薄切りにする。
  3. 3 鍋にAをしょうがとマグロを入れる。中火にかけ煮立ったら蓋をして弱火で15分煮る。冷めるまでそのまま冷ます。

きっかけ

マグロの血合いを購入したので。

おいしくなるコツ

マグロに熱湯をさっとかけアク抜きしました。

  • レシピID:1930025894
  • 公開日:2021/12/12
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カテゴリ
マグロ
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つくったよレポート(1件)

  • ともトマトマト
    ともトマトマト
    2022/08/24 09:40
    マグロの血合いの煮物
    ご飯と共にいただきました♪
    美味しかったです!
    ご馳走さまでした(◕ᴗ◕✿)

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