肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛こま肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。
糸こんにゃくは下ゆでしておきます。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、牛こま肉を炒め、肉の色が変わったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒めます。
- 3 全体に油がなじんだら、水、和風顆粒だし、砂糖、料理酒、みりんを入れて蓋をします。煮立ったらアクを取り、糸こんにゃくを入れ、弱火で15分煮ます。
-
4
しょうゆを入れて蓋をして5分煮ます。
お皿に盛り付けて完成！
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- カテゴリ
- 牛小間肉・切り落とし肉
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まぁちゃんp2021/11/18 19:56
美味しくできました。また作ります。
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