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麻婆アボカドレシピ・作り方

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材料（2人分）

アボカド: 1個

合挽き肉: 150g

木綿豆腐: 1/2丁

水: 1カップ

●片栗粉: 大さじ1

●醤油: 大さじ1

●塩: 小さじ1/2

長ネギ: 1/3本

おろし生姜: 小さじ1

おろしニンニク: 小さじ1

豆板醤: 小さじ1/2

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

水、●は混ぜておく。
アボカドは角切りにする。
2

フライパンに油を引き、ネギ、生姜、ニンニクを炒め香りが立ったらひき肉を加える。
パラパラになったら豆板醤を加え炒め合わせる。
3

水、●、豆腐を加えとろみがつくまで煮る。
アボカドを加え1分煮たら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもとひと味違う麻婆が食べたくて

公開日：2021/07/28

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カテゴリ: アボカド

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