もっちり!簡単!ヘルシーおやつ大根餅! レシピ・作り方

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雪だるまちゃん
もっちり食感がたまらなく美味しい♪
小腹がすいた時、子どものおやつにもとても健康的な一品です!

材料(2人分)

大根
1/3本(約350g)
オキアミ
大2
米粉
大2
片栗粉
大2
ごま油
大1
醤油
大1/2
お好みで海苔
1枚

作り方

  1. 1
    大根はよく洗い、皮付きのまますり下ろす。
    大根の水分を絞る。
  2. 2
    1の大根にオキアミ、米粉、片栗粉を入れて混ぜる。
    固まりになったら、2つに分け、丸めて平くする。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、片面3分、裏返して蓋をして3分焼く。両面に醤油をぬり、さらに弱火で焼いて程よい焦げ目がついたら、できあがり!
  4. 4
    海苔で巻いて食べても美味しいです♪

おいしくなるコツ

大根の水分は絞りすぎない。 じっくり弱火で焼いてください。 冷めても美味しいです♪

きっかけ

ちょっと食べたい時に、ヘルシーで満足出来るおやつがあればと思って作りました。

公開日:2021/03/05

関連情報

カテゴリ
大根片栗粉米粉100円以下の節約料理

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