ずんだ白玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 枝豆 150g
- 砂糖 大さじ3
- 水 小さじ1.5
- 白玉粉 60g
- 水 60g
作り方
-
1
枝豆は水洗いして塩を絡める。
熱湯で4分茹でザルにあげる。
冷めたらさやから取りだし、砂糖、水と一緒にミキサーにかける。 -
2
白玉粉に水を少しずつ加えて、耳たぶ程の柔らかさになるまで練る。
中央をくぼませ、熱湯で1分茹でる。
水に取りザルにあげて水気を切る。 - 3 白玉を皿に盛り、【1】を乗せる。
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