フライパンだけで、牛ヒレ肉のパイ包みもどき！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンの耳:6枚分
   を細かく刻み、
   ボールに入れます。

   

2. 2 1に、
   バター:50g
   お湯:200cc
   を加えて、
   しっかりとこねます。

   

3. 3 2にサランラップをして、
   冷蔵庫で少し寝かせます。

   

4. 4 3の間に、
   卵黄:1個
   を溶きます。

   

5. 5 牛ヒレ肉:400g
   に、
   塩胡椒:少々
   を塗します。

   

6. 6 フライパンを温めて、
   オリーブオイル:大さじ2
   をひき、
   全体に焼き色が付くまで焼きます。

   

7. 7 サランラップをひき、
   その上に3を広げます。

   

8. 8 6に、
   4
   を塗り、
   6で包み込みます。

   

9. 9 8を6のフライパンに戻して、
   表面が焦げないように弱火で焼きます。

   

10. 10 9を8で使ったサランラップで包み、
    少し休ませます。

    

11. 11 10を8当分に切ったら、完成です。