ペスカトーレ レシピ・作り方

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mame219
ボリューム満点
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

えび
10尾
あさり
400g
にんにく
1片
玉ねぎ
1個
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1
ホールトマト
1缶
コンソメ
1個
オリーブオイル
大さじ2
スパゲッティー
320g
●白ワイン
大さじ2
●塩胡椒
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    えびは殻を剥き、背わたを取る。
    あさりは砂を吐かせ洗っておく。
    にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
    唐辛子は種を取り、輪切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れる。
    弱火でにんにく、玉ねぎ、唐辛子を炒める。
    香りが立ったらトマト、コンソメを加えて中火にする。
    潰しながら20分煮込む。
  3. 3
    別の鍋にオリーブオイルを入れ、中火でえびとあさりを炒める。
    ●を加え、蓋をして弱火で2分蒸し煮にする。
    【2】を加え、混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのご飯に

公開日：2020/11/24
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関連情報

カテゴリ
ペスカトーレあさり

このレシピを作ったユーザ

mame219

つくったよレポート（ 1 件）

2020/12/29 12:37
参考にさせて頂きました。ありがとうございます。めちゃめちゃ美味しかったです。
フジヤマン
レポートありがとうございます(*^^*)

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