鮭の白子の唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭の白子 ２００ｇ
- Ａしょうが ニンニクＡ（すりおろす） 各１かけ
- Ａ醤油 酒 各小さじ１
- 塩 小さじ１
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 白子は塩でもみ５分おく。水で洗い流し血筋をとっておく。食べやすく切る。
- 2 ジップロックに１とＡを入れてもみ込み冷蔵庫で１晩漬ける。
-
3
２の汁気をきって片栗粉をまぶす。
-
4
フライパンにひたひたの油をひいて３を加える。両面がきつね色になるまで揚げ焼きする。
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