たまにはこんな味付けで♪牛肉とレンコンの和風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用しただしの匠カレーです。

2. 2

   玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

4. 4

   じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   玉ねぎとじゃがいもを炒めます。

6. 6

   人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   人参も加えて炒めます。

8. 8

   牛バラ肉を加えて炒めます。

9. 9

   レンコンは食べやすい大きさに切ります。

10. 10

    レンコンを加えて炒めます。

11. 11

    水を加えます。沸騰したら中火にして5分ほど煮込みます。

12. 12

    一旦火を止めてルウを溶かします。

13. 13

    ルウが溶けたら中火にかけます。醤油と顆粒鰹だしを加え、3-4分ほど煮込んで火を止めてください。

14. 14

    ご飯を器に盛りつけます。

15. 15

    カレーをたっぷりかけて福神漬けを添えて完成です。