茄子と茗荷の味噌汁♪簡単朝ごはんに レシピ・作り方
材料（3人分）
- 味噌汁の具
- ひとつかみ
- 茄子
- 1本
- みょうが
- 2本
- 水
- 1000cc
- 味噌
- 大さじ2
- 顆粒鰹だし
- 小さじ2
- 生姜
- 1カケ
作り方
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- 1
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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- 2
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- 生姜を千切りにして鍋に入れます。
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- 3
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- 味噌汁の具です。
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- 4
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- みょうがをみじん切りにします。
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- 5
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- 茄子を半月切りにします。
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- 6
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- 茄子を加えて茄子が煮えたら味噌を溶かします。
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- 7
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 8
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- 味噌汁の具を器に入れます。
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- 9
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- 味噌汁を注いで完成です。
おいしくなるコツ
味噌汁に茄子と来ればミョウガですよね（笑）
きっかけ
海沿いの産直で買ってきた味噌汁の具を使った簡単お味噌汁です。
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