作り方
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- 1
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- 容器に卵を割り入れ牛乳を加えてといておきます。
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- 2
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- ニラは5センチぐらいに切ります。
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- 3
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- フライパンにごま油を引き火にかけます。
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- 4
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- ニラを炒めます。
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- 5
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- 卵を流し入れます。
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- 6
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- オイスターソースを加え卵をまとめるようにしながら炒めます。
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- 7
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- 塩コショウで味を調えます。
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- 8
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- 全体に味が馴染んだら火を止めてください。
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- 9
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
卵にはしっかり火を通して固めに仕上げています。
きっかけ
ニラと卵があればすぐにできる簡単なレシピです。我が家流の味付けですが参考になれば幸いです。